SousVide produktionskar

150 kg, 250kg, 400kg

Velegnet til Storkøkken, Catering og Industri

Standard udførelse:

  • Fuldautomatisk SousVide anlæg i flot design
  • Enkelt og meget brugervenligt
  • Delta-T styring sikre kontrolleret og effektiv varmeproces.
  • Rengøringsvenlig konstruktion
  • Motorstyret låg
  • Ekstern køleunit, fleksibel placering
  • HACCP Compliant
  • Kurveindsats med inddelte kurve i rustfri stål samt tilhørende transportvogn
  • Elektronisk styring af alle funktioner
  • Sikre gennemførsel af kontrolleret og sikker SousVide produktion
  • Data-log via USB eller udprintning af det enkelte produktionsforløb til brug ved dokumentation af levnedsmiddel lovgivningens krav
Datablad - PDF: SousVide 150-400Kg