Kipgryder: Proline Touch-Mix XL


Multi Kipgryde model Proline Touch, 40 – 500 liter

 

Proline Touch-Mix XL
Touch grydeserien er konstrueret med avanceret brugervenlig fingertouch styrepanel, som alle i køkkenet kan betjene. Elektronisk styring af damp- og produktionstemperatur med +/- 1º C nøjagtighed, delta-t styring samt cook/hold faciliteter. HACCP forberedt med mulighed data-log til USB-stik.

Kraftigt integreret mixer med røreværktøj med skrabere, 7 fastprogrammerede- og 2 brugerprogrammerbare røremønstre med variabel hastighed.

Integreret Safety Mix funktion muliggør sikker slow-mix ved åbent låg eller ved kipning af gryden.


Datablad – PDF: Proline Touch-Mix XL