Beskrivelse

ELEKTRISK KONVEKTIONSOVN MED DIREKTE DAMP

Praktisk anvendelse og høj kvalitet. Den opvarmer færdigretter, men kan også bruges til at tilberede hurtige og enkle delikatesseopskrifter: den er den perfekte hjælper til små madsteder, hvor pladsen er trang. Professionelle resultater og tidsoptimering: kompakt og brugervenlig, den giver mulighed for at tilpasse hver opskrift efter individuelle tilberedningsbehov ved hjælp af den direkte dampfunktion. EKF 411 N AL UD, ligesom alle ovne i den nye Eka Evolution Next-serie, har også fokus på energibesparelse med en ny type højtydende varmeisolering af nyeste generation.

Konstruktion og funktioner på ovn:

• Kabinet og bagekammer i AISI 304 rustfrit stål

• Robuste L-formede bagepladeholdere

• Glaslåge med 2-lags glas og tyngdekraftsventilation, åbnes fra toppen

• 2 ventilatorer med auto-reverse funktion og 2 hastigheder (høj og reduceret)

• Touchscreen betjeningspanel med farveikoner

• Direkte dampfunktion med 10 niveauer, elektronisk styret

• Køling af betjeningspanel

• LED-belysning

• Udstyret med USB-port til download af HACCP-data

• Programmerbar: op til 99 programmer med 4 trin pr. program

• Overophedningsbeskyttelse

• Kapacitet i bagekammer: 4 x GN 1/1 bakker (medfølger ikke)

• Vandtæthedsklasse: IPX 3

• Temperaturinterval: 30°C til 260°C

• Forvarmningsfunktion op til 180°C

• Mulighed for Wi-Fi-forbindelse til softwareopdateringer (tilvalg)

• Afstand mellem bakker: 83 mm

Dimensioner (BxDxH): 784x754x635 mm
Vægt: 58 kg
Effekt: 6,4 kW
Spænding: 380/400 V
Frekvens: 50/60 Hz
Temperaturområde: 30°C / 260°C
Afstand mellem stik: 73 mm
Kapacitet: 4 stik

https://www.tecnoeka.co.uk/prodottiuk/evolution-next/ekf-411-n-al-ud/#