Beregnet til professionel kommerciel brug. Konstruktionen er lavet af aluminium med skridsikre fødder.. Luftkølet motor med beskyttelse mod overophedning. Motor med ekstra kraft til skæring af hårdt kød. Monteret med knivbeskyttelse og indbygget slibemaskine.
Slæden er udstyret med sikkerhedsskærm.
Hurtig og let at adskille til rengøring og opfylder alle sikkerhedskrav til kommerciel brug
Ikke egnet til opskæring af ost, kun muligt med separat solgt non-stick-belagt kniv.
Bladdiameter: 195 mm.
Trinløst justerbar skæretykkelse op til 12 mm.
Maksimal skærediameter: 120 mm.