Beskrivelse
Kombiovn med touch screen interface, dampgenerator og
rengøringssystem.
– Indbygget dampgenerator med luftfugtighedskontrol
baseret på Lambda Sensor teknologi.
– OptiFlow: luftfordelingssystem med 7 blæser
hastigheder.
– SkyClean: Automatisk rengøringssystem med integreret
afkalkning af dampgeneratoren. 5 automatiske cyklusser –
soft, medium, stærk, ekstra stærk, kun skylning samt
grønne funktioner for at spare energi, vand, sæbe og
afspændingsmiddel.
– Cooking modes: Automatisk – 9 kategorier med mere end
100 forskellige forudinstallerede varianter. Programmerbar
med 1000 opskrifter som kan gemmes og organiseres i 16
forskellige trin. Manuel – damp, kombi og konvektion.
Special cyklusser – regenerering, Low Temperature
Cooking, hævning, EcoDelta, Sous-Vide, statisk kombi,
pasteurisering af pasta, dehydrering, Food Safe Control
og avanceret Food Safe Control.
– Specielle funktioner: MultiTimer tilberedning, Plan-n-
Save for at reducere driftsomkostninger, Make-it-Mine til at
tilpasse interface, SkyHub til at tilpasse hjemmeside,
MyPlanner.
– USB-port til at downloade HACCP data, programmer og
indstillinger. Tilslutnings klar.
– 6-punkts multi-sensor kernetemperaturføler.
– Ovnlåge med dobbelt glas og LED-lys.
– Leveres med 1 stk. 16×1/1GN indstikvogn med 84mm
stikafstand.
PNC: 218704
Tekniskeoplysninger:
Dimensioner (LxDxH) (mm) 911x864x1794
Netto vægt (kg)/Brutto vægt (kg) 268/301
Volumen (m3) 1.83
El effekt (kW) 37.7
